Menu Tampere

Alkuun tai pieneen nälkään

Lihan Ystävän Tartar (L, G) 15 / 28
Eurooppalaiseen tyyliin sekoitettu raakalihapihvi tarjoillaan keltuaisen, punasipulihillokkeen, parmesaanin, pikkukurkkujen ja ryytisinapin kera.

Etanat Talon Tapaan (L, G pyynnöstä) 15 / 28
Tirisevä pannullinen valkosipuli-persiljavoilla maustettuja etanoita sekä maalaisleipää.
Elä täysillä ja lisää päälle juusto +2€, vaihtoehtoina Aurajuusto tai parmesaani.

Raholan Rapupannu (L, G pyynnöstä)​​​​​​​ 15
Veden kielelle tuovia jättiravun pyrstöjä paprikan, chilin ja valkosipulin kanssa, tarjoiltuna limen ja maalaisleivän kera.

Santalahden Saaristolaisleivät (L, G pyynnöstä) 6​
Valkosipulivoilla siveltyä ja paahdettua saaristolaisleipää tomaattisen paprikatahnan kanssa tarjoiltuna.

Tampellan Sienipannu (L, G pyynnöstä) 11
Pannullinen valkosipuli-persiljavoilla maustettua portobelloa maalaisleivän kera.

Lisää päälle juusto+2€, vaihtoehtoina Aurajuusto tai parmesaani.

Koikkarin Kurpitsakeitto (L,G ja Ve pyynnöstä) 10
Paahdettua myskikurpitsakeittoa maalaisleivän kera.

Pyynikin Talvisalaatti (G, Ve) 6
Raikasta salaattia, mummonkurkkua, marinoitua punasipulia ja kaalisalaattia vinegretellä höystettynä.

Ranet (L, G) 5
Pikkunälkään auttaa rapeat ranskalaiset remudipillä.

Leipäkori (L) 5
Talon leipää voin kera

Pääruoat

Panimon Possua (L) 29
Rapeaksi paistettua ylikypsää possun kylkeä perunamuusin sekä oluessa haudutetun kaalin kera.

Kotkotusta Kalevasta (L, G) 29
Yrttimarinoitua kananrintaa Jaloviina-pippurikastikkeen, valkosipulikermaperunoiden sekä kauden kasvisten kanssa tarjoiltuna.

Maltainen Turskaherkku eli Fish&Chips (L) 26
Suurimpia suosikkejamme! Olutpaneroitua ja friteerattua tuoretta turskaa tarjoiltuna mallasviinietikan, grillatun suolasitruunan, mummonkurkkujen, rapeiden ranskalaisten, kaalisalaatin ja remouladen kera.

Verkarannan Nieriää (L, G) 36
Paistettua nieriää tillipeston, kukkakaali-voipapupyreen sekä kauden kasvisten kera tarjoiltuna. Sisällän mantelia!

Härmälän Possupasta (L) 25
Ylikypsää possun kylkeä, paprikaa, portobelloa, tagliatellea sekä chiliä hunnutettuna parmesaanilla.

Winkkari (L) 32
Rapeaksi paistettu, aitoon tyyliin vasikasta valmistettu wieninleike tarjoillaan talon perunamuusin, mummonkurkkujen, suolasitruunan ja anjovis-kaprisvoin kera.

Finlaysonin Pippuripihvi (L, G)​​​​​​​​ 45
Grillattu 180 g härän sisäfilépihvi Jaloviina-pippurikastikkeen, valkosipulikermaperunoiden sekä kauden kasvisten kanssa tarjoiltuna.

Nekalan Aurajuustopihvi (L, G) 36
Grillattu 200 g pihvi Black Anguksen paistista kuorrutettuna aurajuustolla, tarjoillaan ranskalaisten, valkosipulimajoneesin sekä kauden kasvisten kera.

Ratinan Ripsit (L, G) 30
Soija-chili glaseerattuja mureita porsaan ribsejä, ranskalaisten, kaalisalaatin sekä valkosipulimajoneesin kera.

Pyynikin Portobelloherkku (L, G, Ve pyynnöstä) 26 Parmesaanilla kuorrutettua portobelloa sekä kukkakaali-voipapupyrettä tarjoiltuna kauden kasvisten kera.

Panimon Böögö (L, G pyynnöstä) 21
Tymäkkä purilainen, jonka välistä löytyy rotukarjan etuneljänneksestä valmistettu 160 g pihvi, paahdettua pekonia, valkosipulimajoneesia, salaattia, tomaattisalsaa, Myrttisen suolakurkkua sekä pitkään kypsytettyä cheddaria. Purilaisen kylkiäisenä löytyy vielä ranskalaisia. 

Tuunaa Aurajuustolla +2 €!

Krispi Kanaböögö (L, G pyynnöstä) 20
Hampurilainen, joka sisältää nachopaneroitua kananrintaa, paprikamajoneesia, salaattia, Myrttisen suolakurkkua sekä tomaattisalsaa. Tarjoillaan ranskalaisten kera. 

Tuunaa vielä kypsytetyllä cheddarilla tai aurajuustolla +2 €!

Rehuböögö (L, G ja Ve pyynnöstä) 19
Sämpylän Sämpylän välissä parmesaanilla kuorrutettua portobelloa, salaattia, Myrttisen suolakurkkua, tomaattisalsaa sekä yrttistä vegeneesiä. Tarjoillaan ranskalaisten kera. 

Ranskalaisten kaveriksi dippiä? Valitse alta lisukkeeksi

Valkosipulidippi 2€

Remouladedippi 2€

Paprikadippi 2€

Yrttinen vegeneesi 2€

Jälkkärit

Tammelan Tahmea Suklaakakku (L, G) 11
Lämmin, valuvalla pähkinäsydämellä valmistettu suklaakakku punaherukkacurdin, vaniljajäätelön sekä suolatoffeekastikkeen kera tarjoiltuna.
Paistetaan tilauksesta, joten maltathan odottaa hetken!

Iidesrannan Omenatrifle (L) 10 Brewhousen oma versio klassisesta pappilan hätävarasta. Annos on koottu kanelisesta omenahillokkeesta, keksistä sekä mascarponevaahdosta.

Siivikkalan Sitruunaposset (L, G) 10
Suussa sulava sitruunainen vanukas mehustettujen marjojen kera.

Jäätelöannos (L, G, Ve pyynnöstä) 6
Valitse yksi pallo ja kastike

Jäätelömaut:​​​​​​​

-Vanilija
-Suklaa
-Limoncello (Ve)
-Vadelmasorbet (Ve)

Kastikkeet:

-Suolatoffee
-Punaherukkacurd
-Siiderisiirappi -Omena-kanelihilloke

L=Laktoositon, G=Gluteeniton, Ve=Vegaaninen

Kysy tarjoilijaltasi lisää raaka-aineista, allergeeneistä ja lihojen alkuperästä.